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删除苹果手机电话通讯录中的联系人可以通过以下步骤完成。
1、打开“通讯录”。
2、在联系人列表中，找到并点击想要删除的联系人。
3、进入联系人详情页后，点击右上角的“编辑”按钮。
4、滚动到详情页的底部，点击底部的“删除联系人”按钮。
5、会有一个确认提示弹出，再次确认是否要删除该联系人，如果确定，点击“删除联系人”以完成操作。
执行上述操作后，该联系人的信息将被永久删除，请谨慎操作，如果之前通过iTunes或iCloud备份了设备，可能在删除联系人后恢复备份会恢复已删除的联系人信息，在删除联系人之前，请确保不会需要这些已删除的数据。
方法供参考，如果仍无法成功删除联系人，建议咨询苹果官方客服获取更多帮助。